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La Gastronomía y el desarrollo psicocultural de los comensales. Hora: 10:30 am

Miércoles 26 de octubre. Eventos Pedregal. Salón 1. Hora: 10: 30 am 

Audiencia: Personas relacionadas con la industria de la hospitalidad y la gastronomía.

Beneficios para el asistente:

  • Psicología alrededor del consumidor en la gastronomía.

  • Las nuevas tendencias en los comensales.

  • Culturización de las tendencias gastronómicas.

  • Desarrollo de nuevas tendencias de liderazgo en la gastronomía nacional.

Expositores: Licda. M. Alejandra Brenes Gutiérrez, psicología, especialista en Neuromarketing. Directora de Comunicación Tsuru Group. Chef José Pablo Alvarado Monge, comida de autor. Fundador Proyecto Gastronómico “De muerte Lenta” Chef Ejecutivo, Restaurante Impar.